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曬了兩天的太陽,因為接著都是雨天,

沒有太陽所以乾脆拿來吃吃看,

味道口感也不錯就到此截止曬太陽的工作.

淑儀建議我放冷凍庫冰存.

另類的檸檬乾就此完成.

同事也鑽不絕口懶人就此停工

製作方法:

1.先到市場挑厚皮的檸檬3斤

2.洗乾淨晾乾

3.切成兩半再各切12片

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4.加入四兩(150克)的梅子粉最好到農會買

5.四兩的糖

 

6.一湯匙的鹽因為梅子粉內有鈉所以不用加太多

等到晚上才放入冰箱

7.每天要拿出來戳揉十分鐘

8.十天後多分裝幾鍋才蓋上洗衣袋去曬太陽

這樣檸檬口感才會佳

我只曬兩天檸檬汁全收到檸檬皮上就完工了

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用玻璃盒放入冰箱冷動

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做麵包時加入檸檬乾味道也不錯

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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