曬了兩天的太陽,因為接著都是雨天,
沒有太陽所以乾脆拿來吃吃看,
味道口感也不錯就到此截止曬太陽的工作.
淑儀建議我放冷凍庫冰存.
另類的檸檬乾就此完成.
同事也鑽不絕口懶人就此停工
製作方法:
1.先到市場挑厚皮的檸檬3斤
2.洗乾淨晾乾
3.切成兩半再各切12片
4.加入四兩(150克)的梅子粉最好到農會買
5.四兩的糖
6.一湯匙的鹽因為梅子粉內有鈉所以不用加太多
等到晚上才放入冰箱
7.每天要拿出來戳揉十分鐘
8.十天後多分裝幾鍋才蓋上洗衣袋去曬太陽
這樣檸檬口感才會佳
我只曬兩天檸檬汁全收到檸檬皮上就完工了
用玻璃盒放入冰箱冷動
做麵包時加入檸檬乾味道也不錯
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