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首先先買50元的紅蔥頭切小片.
如果怕辣到眼睛可戴蛙鏡切
鍋中放入油一碗倒入紅蔥頭.
炸至微黃浮起就可撈起來
等涼了可以放入冰箱冷藏
買100元的五花肉請老闆幫你絞碎.
因為買現絞好的肉你不知道他是哪個部位的肉.
先用一碗的油加熱再倒入五花肉炒到熟.
加入8分滿的醬油用吃飯用的碗裝.
炒香再加入一碗水等滾了放入紅蔥頭就可熄火.
有時我會加入幾顆堅果 增加他的香脆感.
這樣就完成了.麵或飯淋上他都很好吃.
蒸茄子淋上他加羅勒也不錯吃.
你一定還有其他的創意別忘了告訴我喔.....
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